Electrolux Design Lab přináší ohlédnutí za desetiletou historií inovativních kulinářských konceptů.
Společenské vaření, jedno z letošních témat soutěže Electrolux Design Lab, bylo inspirováno rostoucím trendem vaření jako domácí zábavy a stále oblíbenějšího způsobu, jak strávit čas s přáteli a rodinou. V průběhu desetileté historie Design Lab jsme mohli sledovat vývoj inovativních konceptů, které pomáhají vaření zjednodušit.
Stefano Marzano, hlavní designový manažer společnosti Electrolux, komentuje oblibu společenského vaření těmito slovy: “Pro lidi žijící v městském prostředí již příprava jídla není jen každodenní povinnost, ale stala se spíše způsobem sebevyjádření, tvořivosti a příjemně stráveného času se svými blízkým. Domácí vaření kombinuje snahu o vytvoření kulinářského zážitku, který můžeme sdílet se svými přáteli a rodinou, a zároveň snahu o zdravější způsob stravování.“
Electrolux odstartoval svou průlomovou soutěž Design Lab před deseti lety a za tu dobu se skupina spotřebitelů výrazně vyvíjela zároveň s vlnou nových trendů. Témata letošního ročníku soutěže Electrolux Design Lab byla inspirována rostoucím trendem “urbanizace”, kdy se stále větší část populace přesouvá z otevřených venkovských oblastí do hustě obydlených měst. Na základě tohoto obecného trendu byly definovány tři soutěžní kategorie: přirozené ovzduší, snadný úklid a společenské vaření.
Zde jsou příklady těch nejzajímavějších kuchyňských spotřebičů, jež soutěž dosud přinesla:
Hwa-Seok (2005): Ki Hoon Yoo, Jižní Korea
Hwa-Seok (v překladu hořící kámen) je kamenný vařič, který funguje na principu elektromagnetické indukce. Tento koncept spojuje tradici vaření na kameni s moderní technologií, a vytváří tak zcela nový, inovativní způsob vaření. Můžete péct zeleninu, fazole i maso nebo kameny vyndat a použít je k ohřevu vody či polévky, nebo dokonce uvařit maso.
HydroSphere (2006): Kleber Puchaski, Spojené království
HydroSphere je průhledná koule s průměrem 42 cm, která spotřebitelům umožňuje pěstovat své vlastní bylinky a malé druhy ovoce a zeleniny přímo v kuchyni. HydroSphere je vyrobená z polykarbonátu a spotřebitelé mohou sledovat proces růstu od semínek až na talíř. Tento koncept je soběstačný, poháněný solárním panelem, přičemž svou energii bere přímo z přírody a přenáší ji do vnitřního světelného systému. Centrální lampa automaticky nastaví správnou teplotu a intenzitu světla pro podporu aktivního a zdravého růstu.
The Snail (2010): Peter Alwin, Indie
The Snail, vítěz soutěže Design Lab 2011, je přenosné zařízení na ohřívání a vaření, které funguje na bázi magnetických indukčních procesů. Přístroj se přilepí přímo na hrnec, pánev nebo hrnek a tím se vaření stává flexibilnější, s minimálními nároky na prostor. TheSnail je napájen baterií využívající krystalů cukru s vysokou hustotou, která transformuje energii z cukru a zahřívá cívku vedoucí magnetický indukční proces do spotřebiče. Integrované senzory umí automaticky nastavit čas a teplotu, zatímco jednoduchý dotykový displej s rozhraním umožňuje sledovat celý proces.
The Mobile Induction Plate (2011): Tommi Moilanen, Finsko
Tato chytrá indukční varná deska je kompaktním řešením pro ty, kteří jsou neustále na cestách. Spotřebič je řízen aplikací v chytrém telefonu a může se snadno zavěsit na stěnu pro nabití baterie po použití. Aplikace chytrého telefonu je určena pro použití u inteligentních obalů potravin s NFC štítky, které obsahují instrukce pro správný ohřev jídla. Aplikace chytrého telefonu má také paměť, která si intuitivně pamatuje, jak jste již dříve vařili.
Smoobo Blender (2011): Roseanne de Bruin, Nový Zéland
Mixér Smoobo využívá kinetickou energii a příprava jídla se tak stává zároveň i zábavou. Do mixéru stačí vložit všechny ingredience a začít skákat. Každé poskočení aktivuje kinetické baterie, které pak pohánějí rotační nože k vytvoření dokonale namixovaného smoothie.
Tastee (2012): Christopher Holm-Hansen, Dánsko
Tastee je indikátor chuti, který pomáhá v průběhu vaření s dochucením připravovaného jídla. Tvarem a velikostí připomíná běžnou lžíci, uvnitř ale skrývá receptory, které můžeme přirovnat k lidským chuťovým pohárkům, jež rozpoznají, jaké ingredience je třeba přidat, jaké ne. Některé kombinace by vás třeba nikdy nenapadly.
Impress Fridge (2012): Ben de la Roche, Nový Zéland
Lednička Impress zcela mění způsob uchovávání potravin v chladu. Je to chladicí stěna, která udržuje v chladu vaše jídlo a pití v otevřeném prostoru, nikoli za zavřenými dveřmi. Pokud je do ní vloženo méně věcí, využívá méně energie, a je-li prázdná, nechladí vůbec. Impress vám může pomoci přestat plýtvat jídlem, využít prostor a zároveň ušetřit peníze.
O Electrolux Design Lab
Electrolux Design Lab, založená v roce 2003, je každoroční celosvětová soutěž designu otevřená pro studenty a absolventy vysokoškolského studia designu z celého světa. V roce 2012 Design Lab oslavila deset let podpory progresivních koncepcí mladých designérů pro naše budoucí domácnosti. Letos je lhůta pro odevzdání návrhů do 15. března 2013 a vítěz soutěže bude vybrán odbornou porotou na finálovém večeru, který se uskuteční v říjnu 2013. První cena je 5 000 eur a šestiměsíční placená stáž ve světovém designovém centru Electrolux. Druhé místo bude oceněno částkou 3 000 eur a třetí získá 2 000 eur. Nejlepší příspěvek vybraný veřejností prostřednictvím on-line hlasování vyhraje 1 000 eur.
Více informací o soutěži se dozvíte na blogu Design Labu: electrolux.com/electroluxdesignlab, a na profilech společnosti Electrolux na sociálních sítích:
Electrolux Facebook:
facebook.com/ElectroluxAppliances
Twitter: twitter.com/Electrolux
Flickr: flickr.com/photos/electrolux-design-lab
Pinterest: pinterest.com/electrolux
Instagram: Instagram.com/electrolux
Společnost Electrolux je největším světovým výrobcem domácích a profesionálních spotřebičů. Působí na více než 150 světových trzích, kde ročně prodá přes 40 milionů výrobků. Společnost se zaměřuje na vývoj novinek vyznačujících se důmyslným designem založeným na rozsáhlých znalostech zákazníka. Díky tomu je schopna uspokojit skutečné potřeby zákazníků a profesionálů. Mezi výrobky společnosti Electrolux patří chladničky, myčky, pračky, vysavače, sporáky, klimatizace a malé spotřebiče, například vysavače, renomovaných značek jako jsou Electrolux, AEG, Eureka a Frigidaire. V roce 2011 dosáhl prodej společnosti Electrolux hodnoty 102 mld. SEK a společnost zaměstnávala 58 000 zaměstnanců.
Bližší informace Vám poskytne:
Lucie Krejbichová, PLEON Impact, tel.: +420 602 359 328
e-mail: lucie.krejbichova@pleon-impact.cz
Electrolux Press Hotline +46 8 657 65 07